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广交会服务员实习报告

更新时间:2009-10-29:  来源:毕业论文
广交会服务员实习报告
一年一度的广交会--秋交会,只剩最后一期就结束啦,我实习的是广交会第二期为时七天,岗位是coffee shop'waitress.虽然是做服务员,但我很乐意为顾客服务……
从培训到上岗这段时期,学到的东西只是知道站得好累,好想好想坐下来,所以每到只有五分钟休息时间,大家都会第一时间跑去坐下来…培训这三天只是练习托盘,认上级领导的面孔,熟悉咖啡的种类,做法,实操顾客点单…这些或许很简单,但做起来真的很累…其中也暴露出很多小问题…刚开始时觉得自己会紧张会出错,因为记的东西比较多,而自己什么都未准备好…比其他的**岗,验证岗,咨询岗等岗位,服务岗是比较辛苦的…
第四天是做苦力,布置各个咖啡吧的,我跟其他四位实习生,两位带我们的师兄师姐…一整天都是搬搬抬抬,洗杯洗碟,布置场地,真的是很累,吃饭都没时间,因为主管要求在四点前就要把场地布置好,时间很紧迫…我感受到团队的合作精神,他(她)们都很能干,真的!我很喜欢这一team人…当一个咖啡吧都布置好啦,看着它,觉得心里很踏实,很有成就感,毕竟少一个都不行,每个都是支柱,骨干!
到第一天正式上岗时,前一晚上心里就很期待,期待广交会第二期开馆,期待第一次做服务员,期待自己的工作表现……终于来啦,我上班时间为1点30分到9点…意味着要收吧…第一天很空闲,都是一边工作一边聊天一边玩,感觉很好…不过,可怜的脚趾啦,穿的那双鞋子很累很痛,真是惨啦…第一天第二天第三天…到第七天,每天接触的外国顾客很多,交流也很多,不过,其中也遇到很牛的外国客…
也许我还没真正踏出校门走上社会,所以觉得工作很好玩,其实这次是第二次实习啦,每次感觉都不同,到岗位上学到的东西在学校是学不到的,至少知道做任何工作都辛苦,但其中觉得很充实,最重要是开心……
实习期完啦,也应该把心收回来,好好学习吧,毕竟知道自己比别人弱很多,闭馆的那天最后一刻忽然想到自己以后的路难走,心情很沉重,真的很沉重…所以,在校期间,有机会接触社会,一定要珍惜,尽管不是自己所想的,但你会知道的比在学校知道的多,提早接触社会总比毕业后踏出第一步更有信心…至少打好心理战…即便第一次第二次失败啦,心里也会有底……
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