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苏果公司门店实训报告

更新时间:2009-12-20:  来源:毕业论文
苏果公司门店实训报告
我有幸于12月4日在南京清凉山门店进行了为期15天的短训,感到非常荣幸。清凉山门店是苏果公司销售额排名第一的金牌门店,在这样的门店学习他们的先进管理经验的机会是很难得的,清凉山门店作为实训学习基地,在这之前他们已为河西区域培养了近千名学员,为苏果的发展储备了大量的人力资源,门店在2008年被评为“三星”新员工培训学习基地,门店有好多的操作模式都是需要我们去学习和运用的。
清凉山门店所获得的荣誉是数不胜数的。光是“八个一批”就获得十三次。这是他们全体干部员工共同努力和辛苦取得的成果。他们为了争取更多的顾客,创造良好的业绩,做了许多细致有效的工作。对周边的消费圈做到了了如指掌,一公里、两公里商圈,步行5分钟的住户1616户,10分钟内的住户8968户,15分钟的住户9393户,而且对竞争门店的的距离及兄弟门店的距离都做了详细的调查和了解,真正做到了知己知彼,才能百战百胜,为销售如何稳步及快速的提高做了很多的工作,以至于今天他们在苏果的位置,是目前其他门店所无法替代的。
该门店周一至周五的销售额都在75万元左右,客流是8000人次左右,客单为80元,周六和周日每天的销售额高达130万元,客流增至12000人次,客单也上升为120元左右。
只要你一进入清凉山门店,首先让你感觉到商品陈列的非常丰满,特别是地堆、端架的陈列别致、美观、有气势,能激起顾客的购买欲。门店的各课长每天根据地堆、端架销售一览表及时调整地堆、端架伤所陈列的商品,保证每个商品是畅销商品,排面陈列的也是非常合理。家电区域的陈列方式明显突出了电气商场的特点,每个品牌以包间形式间隔开来,各自形成一个区域,使顾客挑选家电时有了目标性和方向性。家纺区域的床上用品的展示也非常好,底下是包装完好的商品,上面对应的是展示出来的商品,这样既方便顾客的挑选,又在陈列上取得了很好的美观效果。日用百货的碗和挂杯的陈列看上去非常的有气势,高背从上而下采用竖式陈列的方法,给顾客带来很多方便,真正做到了易拿、易看、易放,还有洗化的化妆品引进了多家中高档品牌,来满足各个层次的消费人群的需求。纸柜的提纸陈列面,达到了让顾客挑选更为方便的效果,量足、品种多。各类商品都采用了关联性陈列,这些是我们需要学习和应用到工作中去的。
其实让我体会更深的还有以下几点:
一、 关于盘点方面的管理
12月10日上午我有幸参与了清凉山门店的盘点工作,在此之前我就了解到他们的仓库盘点不抄盘点表,只编框格号和贴条形码,然后到盘点时见物盘物。10日上午盘点时,我在洗化仓库眼见了她们的盘点流程,一个员工手拿空白盘点表,另一员工依照框格号对应一一报出货号或条码、数量,由记录人清楚的记下数字。仓库一遍盘完后再进行第二遍全品相复盘,力争做到准确无误。下午盘点表全部输入电脑后,如果发现有出入或有疑问,立即进行再一次的核盘,这样的核盘过后,晚上的排面盘点的出入就会减少。盘点当天的人员安排也比较合理、灵活,不参加盘点的人员上早班的是早上7:45至15:00,参加仓库盘点的人员是早上8:30至13:00,晚上参加盘点的人员是晚上21:30全部到齐进行一直到结束,最后每个课安排几个人找差异,当晚进行结转,这个盘点的整套模式都值得我们运用到各自的门店操作,他的特点是方便、快捷,准确率高。
二、 关于人员方面的管理
在人员管理方面,清凉山门店做的比较人性化。虽然员工没有多少休息日,但是工作时间安排的很有弹性。遇到顾客高峰时员工做销售,顾客比较少时就安排员工整理仓库,早上班次也是安排的灵活机动,有的员工早来,有的员工迟来,保证员工不欠工时,就连各课每档换地堆人员都做成表格,安排合理,落实到人,使员工及促销员一目了然。销售高峰时,主管及各课长一直在现场进行管理,有时候主管会亲自指点一些特殊陈列,例如圣诞的陈列,李经理亲自动手带领员工进行陈列,这体现了一个领导者真抓实干的工作作风,这一点很值得我们大家学习。
三、 关于仓库管理
每课的仓库都是按三级分类摆放,每天大库来货或者直配来货后,仓库都会安排人员进行整理、分类、存放,各区域都贴有标识牌,破包区或退货区也是摆放整齐,分的比较清楚,商品的外包装箱内标有条码、货号,给每次上货、拿货节省了许多时间,仓库内所有货架都有相关人员维护,并将维护人员名单公布在墙上,明确了每个维护人员的分工和责任,做到管理痕迹化。
衷心感谢干管领导把我安排在清凉山门店实训,虽然只有短短的15天,但是我觉得自己不管是在思想上还是在行动上,都有了前所未有的触动和收获,学人所长,为我所用,这是我们这次短训的最终目标,我一定把这次看到的学到的亲身参与实践过的点点滴滴,带回去,为提高自身素质和自己所在门店的经济效益不断努力奋斗。
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