毕业论文论文范文课程设计实践报告法律论文英语论文教学论文医学论文农学论文艺术论文行政论文管理论文计算机安全
您现在的位置: 毕业论文 >> 报告 >> 正文

食品检验专业实习报告

更新时间:2010-4-29:  来源:毕业论文

食品检验专业实习报告
我是一名食品检验专业的学生,自2009年6月22日,我来到河南超汇实业有限公司,通过常达一年的实习,使我学到了很多的知识,让我的专业得到了实践,同时也了解到一个公司的发展使怎么的不容易。

  河南超汇实业有限公司成立于2003年4月18日,是一家以肉制品深加工,麻辣小食品生产为主的集科研、生产、销售为一体的新型现代化的食品加工制造企业。旗下主要产品有火腿肠,台湾烤肠,特色风味小食品等。公司立足河南,面向全国,产品已覆盖河南、山东、江苏、山西、陕西、辽宁、河北、新疆等省区,拥有较高的市场占有率。公司现有生产人员276人,管理人员61人,二期建设即将投产。

  2003年4月,董事长冯振亚先生以多年食品行业经营经验,敏锐的洞察到高温肉制品的广阔市场前景,经过全方位的市场调研,投资200万元承包郑州市肉联厂的高温火腿肠生产线,专门生产“超汇”牌火腿肠。当年虽然遭遇“非典”,但在董事长冯振亚先生的带领下,公司以准确的市场定位,优良的产品品质,顽强的意志顶住市场的重重压力,当年实现销售收入2000万元,上缴利税200多万元的骄人战绩,并成功占领了郑州市及各周边市场。

  2004年初,超汇又果断投资704万元兴建公司一期工程,并投资280万元增加了大陆市场刚刚诞生的新产品——低温台湾烤肠生产线,将生产面积由原来的2000m2扩大到23000 m2。

  经过全体超汇人的共同努力,2004年超汇成功完成了河南市场开发、管理和维护,当年实现销售收入4000万元,上缴利税350万元。并总结形成超汇经营模式,为省外市场的成功复制打下坚实的基础。

  2005年,是超汇高速发展的一年。

  首先,在高温火腿肠和低温台湾烤肠的基础上,增加了符合国内市场需求的麻辣小食品生产线。

  其次是以立足河南,面向全国的市场开发策略,将企业产品迅速覆盖到山东、山西、陕西、河北、江苏、东北、东南、西北、西南等省级市场,并在当地拥有较高的市场占有率。成功实现了省级品牌到全国性品牌的跨越。

  超汇再次获得了较好的经营效果,当年实现销售收入6000多万元,上缴利税450万元。

  同时,两栋可容纳1000人的办公及宿舍楼、1000m2的两层餐厅、4000m2生产楼的按时竣工和顺利投入使用,为超汇公司步入一流企业、做一流品牌打下了坚实的基础。

  2006年是超汇为实现做一流企业,做一流品牌而飞跃的一年。

  冯振亚董事长在2006年的工作会议上指出“做一流企业,就要拥有全国或更大的市场;做一流的品牌,就要做出一流的产品,这是我们超汇公司2006年的工作主线”。为实现这一关键性的飞跃,公司做好了以下部署:

  一、在现有的成熟稳定的产品线基础上,增加膨化类和糖果类小食品生产线。

  二、在现有成熟稳定的市场开发的基础上,进一步精细化开发全国市场,扩大全国市场的占有份额;

  三、进入在郑州市拥有年消费2.56亿元的馒头项目。虽然是一个传统项目,但是目前郑州市还没有一个领导性有竞争力的品牌。超汇决定2006年投资3000万元开发二期项目,兴建现代化厂房和引进高端设备,和食品工程院校的专家教授及专业管理咨询机构一起,把这个庞大的传统产品做精、做细、做专业、做标准、做强大,把这一传统项目打造成极具竞争实力的领导性品牌;

  四、经营目标:打造优秀的管理和营销团队,2006年实现销售收入1.5亿,力争2亿,把超汇做成一流的食品品牌!

  敏锐洞察市场先机,果断抓住机遇,迅速高效运作,成就了现在的超汇;

  我在这一年多,首先做的是一名普通工人,在做普工的日子里 ,才让我真正体会到什么是生活,对于我所学的专业 没有一点的实践,不过让我 懂得了 同事之间如何处事,如何做好自己的岗位工作,后来经过我一点一点的努力,我做了一名管理人员,成了如今的一名工段长,在工段长这段时间里,虽说与我的专业无关,但是他比我的专业更有挑战性,作为一名基层管理是最不好做的 ,这也是对我个人能力的挑战。

  虽然我做的是管理,但是在食品厂,每天接触的是食品生产的一线员工,对于食品工艺也是相当专业的 ,对于每个生产品种的关键控制点都要把关好的,所以说在这一年里,不仅我的专业得到了实践,还锻炼了我的管理能力,我也很感谢超汇公司,给了我这个机会,给了我一个实习的平台,我现在还在超汇公司,希望以后我能为公司做出更大的贡献,同时希望公司以后有一个好的发展!

食品检验专业实习报告下载如图片无法显示或论文不完整,请联系qq752018766
设为首页 | 联系站长 | 友情链接 | 网站地图 |

copyright©lwfree.cn 六维论文网 严禁转载
如果本毕业论文网损害了您的利益或者侵犯了您的权利,请及时联系,我们一定会及时改正。