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宾馆营销文献综述+参考文献

更新时间:2011-9-30:  来源:毕业论文
文献综述(国内外当前现状,发展趋势,存在的问题及自己的见解等,字数不少于1000字,并附主要参考文献目录。)
随着知识经济时代的到来,尤其是在中国加入WTO、北京成功申办2008年奥运会后,中国的酒店业面临着许多新的机遇也挑战,也得到了迅速的发展。在这一阶段如何认清形势,把握方向,这对于酒店业而言是至关重要的。目前,中国酒店服务从业人员约近3000万,成为吸引就业最具生机和活力的领域之一。同时酒店服务业作为一个终端消费行为对相关产业的发展起着重大的推进作业,在经济体系中占有重要的地方。
据预测到2015年全国将新增各类住宿设施约20万家,其中星级酒店约1万家,五星级酒店将超过500家,故而酒店中长期发展是不可逆转的。同时酒店竞争更加激烈,酒店集团之间核心竞争力的较量将更加突出,资本集中和信息技术突飞猛进将成为中国酒店业发展的双翼,酒店集团的收购、兼并、重组进一步加剧:酒店营业收入小幅增长,客房收益价值普遍下降,亏损企业增加……这些现状促使酒店业要加强管理,规范经营。
因此,现代酒店必须运用现代化、规范化管理方式进行有效管理,才能在未来的全球竞争中站稳脚跟,抓住机遇,赢得竞争优势。在酒店的设备方面要使顾客感觉整洁、方便而安全;在餐饮方面别处心裁;在服务方面表现出志诚的服务态度;在周围环境布置方面要美观、优雅,使顾客能有一种宾客如归的感觉……所以说,要想在竞争中取胜,就必须拥有超前的竞争观念,确立正确的竞争指导思想是,不断创新,开拓竞争空间,培育和提高企业的核心竞争能力。
国家促使消费和内需的政策将推动国内旅游业从观光型升级为度假型,休闲度假酒店的需求将成倍的增长;酒店开始重视优化网站和网站推广方法,互联网将成为酒店营销的最大平台,酒店的网络营销会以直销为主;随着新开业高端酒店普遍使用跨国公司品牌,中国高端酒店的主流变成为房地产开发业加跨国公司品牌,本土品牌日益边缘原文请+QQ752018766六.维^论.文'网 化,故而要加强酒店管理,运用科学的企业管理流程,把酒店资产的管理从行政管理转变到企业管理上,最重要的还是要具备先进的人力资源系统的理念。
以市场需求作为酒店营销活动的出发点,河北锦江迎宾馆应树立以满足市场需求为酒店经营目标的经营指导思想,是现代酒店业营销管理的依据与出发点。
通过市场调研了解宾客需要,然后进行配置内部资源,努力提高适合这种需要的产品和服务,使宾客满意,酒店获利。优化自身发展,提高自身品味,运用现代酒店管理知识(品牌营销、文化营销和绿色营销)结合自身企业的现状,改进企业发展路线,从而使迎宾馆在临漳树立于不败之地。
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