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血耳的人工栽培研究+文献综述

时间:2018-01-10 21:51来源:毕业论文
论文选取了血耳及其菌丝为研究对象,因血耳子实体生长过程中受到共生菌的影响,不可大规模人工栽培,所以初步针对常规的血耳栽培方式-固体代料栽培具有生产周期长,效率低下,
摘要血耳,一种珍贵的药食用真菌。本毕业论文选取了血耳及其菌丝为研究对象,因血耳子实体生长过程中受到共生菌的影响,不可大规模人工栽培,所以初步针对常规的血耳栽培方式-固体代料栽培具有生产周期长,效率低下,造成血耳产量小,进行了血耳液体培养技术的初步研究。实验表明,使用液体培养基活化血耳菌丝可明显降低活化周期,且液体培养可以使菌丝分布均匀,菌龄一直等,克服固体活化中存在的不足。另外,考虑到血耳子实体不可大规模人工栽培,而其菌丝的培养条件相对简单,所以研究血耳菌丝蛋白质营养成分,发现血耳菌丝蛋白质中氨基酸组成与血耳子实体相似,且其氨基酸评分高于血耳子实体。因此,对血耳菌丝营养价值及其药用价值研究具有实际应用价值,可弥补因血耳子实体培养困难带来的研究、开发空白。17405
 关键词:血耳 菌丝体 液体培养基 绿色农业 营养价值 氨基酸
 Title     Research on artificial cultivated of the   Tremella sanguine                           
 Abstract
Tremella sanguine,one kind of precious Edible and medicinal fungi. In
this study, we  were explored the Tremella sanguine liquid medium and
culture conditions. Tremella  sanguine are always limited by the symbiotic
bacteria during their grow process, which makes them difficult to produce
in a large scale. Furthermore, the traditional method, using solid medium,
has a very long produce cycle and real low efficacy. According to this
research, we find that it takes much less time to activate the mycelia 源自六/维\论]文[网!加7位QQ324.9114 www.lwfree.cn
of tremella sanguine by using liquid medium. In addition, because the
mycelia of tremella sanguine cannot be produced in a large scale and it
is easy to cultivate the tremella  sanguine to the mycelium-level, so the
mycelia of tremella sanguine can be explored easily. The study shows that
the mycelia of tremella sanguine have the similar composition of amino
acids. Thus, the research concerning the mycelia of tremella sanguine has
huge application value and can push the development of the study of
tremella sanguine for the culture difficulties.  
Keywords    Tremella sanguine  Mycelium  Liquid medium   
Green agriculture  Nutritional value  Amino acid
1  绪论.  1
1.1  血耳简介  .  1
1.2 生物学特征    2
1.3 血耳人工栽培历史及药食用真菌培养现状.  4
1.4 研究课题的提出和内容    8
2 血耳人工栽培实验.  12
2.1 供试菌种  12
2.2 实验药品及材料  .  12
2.3 实验仪器  13
2.4 试验方法  13
2.5 实验结果与讨论  17
3血耳遗传学与生理学研究  .  22
3.1 苯酚抽提法  22
3.2 一种快速提取真菌染色体 DNA的方法  22
3.3 实验结果与讨论  23
4血耳菌丝氨基酸测定  .  24
4.1 血耳子实体与菌丝氨基酸测定  24
4.2 血耳精细蛋白质中氨基酸含量分析计算  26
4.3 血耳精细蛋白质中必需氨基酸评分  27
结论.  31
致谢.  32
参考文献.  33
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附录1  .  35 1  绪论
1.1  血耳简介
血耳,拉丁学名为 Tremella sanguinea Peng,是我国湖南、湖北两省山区
具有较长食用历史的珍惜野生药食用真菌。
在微生物分类上,血耳属于真菌界(Kingdom Fungi),担子菌亚门
(Basidiomycotina) ,异担子菌亚纲(Heterobasidiomycetes) ,银耳目 血耳的人工栽培研究+文献综述:http://www.lwfree.cn/shengwu/20180110/19059.html
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