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丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能及肠道组织形态结构的影响(2)

时间:2018-12-17 18:00来源:毕业论文
2 结果与分析 4 2.1 丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能的影响 4 2.2 乌骨种母鸡十二指肠、空肠、回肠HE染色图 4 2.3 丁酸钠对乌骨种母鸡十二指肠、空肠、回肠绒


2  结果与分析    4
2.1 丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能的影响    4
2.2 乌骨种母鸡十二指肠、空肠、回肠HE染色图    4
2.3 丁酸钠对乌骨种母鸡十二指肠、空肠、回肠绒毛高度及隐窝深度的影响    5
3 讨论    6
3.1 丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能的影响    6
3.2 丁酸钠对乌骨种母鸡小肠形态结构的影响    6
4 小结    7
致谢    7
参考文献    8
丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能及肠道组织形态结构的影响
引言
在饲料中添加抗生素,不仅可以对动物的某些疾病起到预防和治疗的作用,提高存活率,还能够提高饲料的利用率,促进动物的生长和发育。为养殖企业带来了巨大的经济效益,从而被用作饲料添加剂广泛应用于畜禽生产中。然而近年来,人们逐渐发现饲用抗生素存在诸多负面效应,引发了诸多食品安全问题。2006年,欧盟禁止了在动物的饲料中加入抗生素生长促进剂,清除药物残留,确保药用安全[1]。因此,在畜禽生产中开发应用新型绿色饲料添加剂显得越来越重要。   
丁酸钠(Sodium butyrate)又被称为正丁酸钠,是正丁酸的钠盐。分子式为C4H7NaO2,相对分子质量为110.09,熔点为250.0~253.0 ℃。一般为白色或者类白色的粉末,闻起来有特殊的奶酪酸败样气味。在室温、密封等常规贮存条件下较稳定,但是不能与性质相反的物质混合保存。因为其较好的流动性,很容易就能与其他饲料混合,还不会改变饲料的pH值。2004年,丁酸钠被列入《饲料添加剂品种目录》,可以作为抗生素的代替品之一[2]。此外还具有无污染、无有害残留等优点,应用前景一片良好。丁酸是丁酸钠的主要活性成分,具有亲水性和亲脂性,pH值在4~6时不容易被分解[3]。动物采食饲料后丁酸会在细胞内被分解为丁酸根离子和氢离子,当氢离子的浓度不断变高时,不耐酸性的有害菌将大量死亡,抗酸性的有益菌将大量繁殖,从而能够有效地调节肠道内有益菌和有害菌之间的平衡,减少动物的腹泻率,保障肠道的健康。郭传珍和曹海滨(2009)研究发现,添加不同剂量的丁酸钠于肉仔鸡的饲粮中,可以降低消化道的pH值,还能够改善肠道内的菌群[4]。

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小肠分为三个部分,分别是十二指肠、空肠和回肠。小肠的上端通过幽门与胃相接,下端通过阑门与大肠相连,是动物采食后对食物进行消化吸收的主要场所。十二指肠的位置是最深并且最为固定的,另外长度也是最短的,管径是最大的。空肠和回肠之间虽然没有很明显的分界线,但是一般来说空肠位于腹腔的左上部,而回肠位于腹腔的右下部。肠绒毛是位于小肠的上皮和固有层向肠腔隆起的指状突起,具有吸收养料的作用。肠隐窝又称为小肠腺,位于固有膜内,开口于相邻肠绒毛之间的基底部,与肠绒毛的上皮是连续的。小肠消化吸收水平的高低可以通过绒毛高度、隐窝深度和绒毛表面积等指标进行衡量。Buddle和Bolton(1992)报道,绒毛上皮细胞主要发挥吸收作用,隐窝上皮细胞主要发挥分泌作用,绒毛高度与隐窝深度的比值将反映肠道的吸收能力[5]。肠道内最重要的免疫场所是小肠,最重要的免疫细胞是小肠上皮内淋巴细胞。因此增加肠上皮内淋巴细胞对于增强肠黏膜的免疫水平,提高机体的免疫能力是十分重要的[6]。王继凤等(2008)研究表明,在日粮中添加丁酸钠可以增加小肠上皮内淋巴细胞、肥大细胞和杯状细胞的数量,促进畜禽免疫系统的发育,增强免疫机能和减轻组织损害,从而提高畜禽的免疫水平[7]。 丁酸钠对乌骨种母鸡生产性能及肠道组织形态结构的影响(2):http://www.lwfree.cn/shengwu/20181217/27806.html
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